Gratin de caise cu cremă de migdale (coacere la Airfryer)

Un desert de vară, fin și aromat, perfect pentru a folosi o cantitate rămasă de smântână dulce.
O rețetă simplă, fără făină, ideală pentru un desert ușor sau o gustare delicioasă.
Caisele devin delicios de confiate, în timp ce crema de migdale formează un strat ușor rumenit.

O rețetă simplă, fără făină, ideală pentru un desert ușor sau o gustare delicioasă.

Ingrediente (2–3 persoane):

• 5–6 caise mari, bine coapte
• 10 cl de smântână dulce
• 1 ou
• 30 g pudră de migdale
• 2 linguri de xylitol (după gust)
• 1 linguriță de extract de vanilie
• puțin unt pentru formă

Preparare

Ungeți cu unt un vas mic sau o formă potrivită pentru Airfryer.

Scoateți sâmburii caiselor, tăiați-le felii și așezați-le în vas.

Presărați deasupra 1 lingură de xylitol și gătiți timp de 10 minute în modul Bake al Airfryer-ului.

Bateți oul cu xylitolul rămas și vanilia.

Încorporați smântâna dulce, apoi pudra de migdale.

 
Turnați preparatul peste caisele coapte.

Coaceți la 160°C, în modul Bake, timp de 18–22 de minute, până când crema este bine închegată, iar suprafața este ușor rumenită.

Lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire.

Acest gratin este delicios călduț, dar este foarte bun și rece, după câteva ore petrecute la frigider.

imprimati- print