Dovleceii copți în prealabil la Airfryer devin fragezi și își păstrează gustul delicat, iar combinația cu ricotta, ouăle și cașcavalul ras oferă un preparat ușor, dar foarte gustos.
Se prepară rapid, cu ingrediente la îndemână, și poate fi servit ca fel principal, alături de o salată verde, sau ca garnitură lângă carne ori pește.
Se prepară rapid, cu ingrediente la îndemână, și poate fi servit ca fel principal, alături de o salată verde, sau ca garnitură lângă carne ori pește.
Ingrediente :(2–3 porții)
- 350 g dovlecei
- 150 g ricotta
- 2 linguri smântână
- 2 ouă
- 40 g cașcaval ras
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă mică
- 2 linguri ulei de măsline
- sare
- piper proaspăt măcinat
- cimbru uscat
Mod de preparare:
Spălați dovleceii și tăiați-i în rondele sau în jumătăți de rondele. Curățați și feliați ceapa, apoi tocați mărunt usturoiul.
Puneți dovleceii, ceapa și usturoiul într-o tavă potrivită pentru Airfryer. Adăugați uleiul de măsline, sarea și piperul, apoi amestecați bine.
Gătiți în Airfryer la 190°C timp de 15 minute, amestecând la jumătatea timpului, până când dovleceii se înmoaie ușor.
Într-un bol, bateți ouăle împreună cu ricotta, smântâna si cimbrul uscat. Potriviți gustul cu sare și piper.
Turnați compoziția peste dovleceii pregătiți și presărați deasupra cașcaval ras.
Coaceți în Airfryer, programul Bake, timp de 15 minute, până când gratinul este bine rumenit. Alternativ, îl puteți coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 25 de minute.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute înainte de servire și acompaniați-l cu o salată verde.
Pentru un preparat mai consistent, puteți adăuga câteva roșii cherry tăiate în jumătăți sau cubulețe de șuncă înainte de coacere.
Poftă bună!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu