Pagini

Alte Pagini

sâmbătă, 28 noiembrie 2020

Supa crema de brocoli (reteta keto, low carb)

O supa crema cu broccoli parfumata cu lapte de cocos.
Ce buna a iesit, o voi reface cu siguranta.
Este lejera caci fara smantana si cu putini carbohidrati caci fara cartofi sau morcovi.
Broccoli este bogat în betacaroten și vitamina C, dar conține și valori moderate de zinc și seleniu. Toate aceste substanțe nutritive ne ajută în lupta cu toxinele, cu virusurile și bacteriile, întărind sistemul imunitar și protecția naturală a organismului.
Fiindcă reglează digestia, broccoli poate fi aliatul tău în timpul unei diete, când schimbarea regimului alimentar îți poate da bătăi de cap. În plus, poate reduce pofta de mâncare, scade nivelul zahărului din sânge și are foarte puține calorii. (vezi mai multe aici)
Puneti mai multa apa daca doriti o supa mai lichida, eu am facut o crema destul de densa.
Ingrediente : 3 portii
  • 500 gr de broccoli - 1 bucata
  • 3 cepe verzi fine
  • 1 catel de usturoi
  • 1 Kub de legume
  • 200 ml de lapte de cocos
  • sare, piper
  • paprika 
  • ierburi de Provence
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare :
Separati buchetele de brocoli de tulpina si spalati-le. 
Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le.
Intr-o oala adanca puneti la prajit ceapa si usturoiul.
Adaugati buchetele de broccoli, ierburile aromate, paprika si reveniti totul timp de 5 minute.
Varsati laptele de cocos, puneti Kub-ul si adaugati apa fiarta la nivelul legumelor (am pus cam 400 ml).
Acoperiti si gatiti timp de 30 minute. Verificati si adaugati apa fiarta daca trebuie (am pus cam 100 ml).
Dupa 20 de minute scoateti cateva buchetele pentru decorul final.
Dupa 30 de minute cand broccoli este bine fiert, mixati legumele adaugand treptat zeama in care au fiert.
Puneti la-ncalzit, verificati de sare si piper (am pus numai piper caci kub-ul este suficient de sarat).
Serviti fierbinte si decorati cu buchetele pastrate.
Foarte buna ! 

Pofta Buna !!!

Reteta video in franceza:




Imprimati print


 Reteta compatibila c o alimentatie low arb sau keto.
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu