Un amestec original de legume, fructe si de pipote 'confiate'. Pipotele sunt gatite la foc mic si timp indelungat in grasime de rata. Sunt apoi pastrate in grasime de rata.
Ingrediente : pentru 3 portii
Sosul vinaigrette:
Mod de preparare :
Puneti la prajit pipotele confiate intr-un pic din grasimea lor.
Pregatiti sosul vinaigrette : amestecati otetul cu uleiul de masline, sare si piper.
Curatati si dati pe razatoare morcovul.
Curatati grapefruitul, indeprtati pielea alba si taiati segmentele in bucati.
Curatati avocado-ul si taiati-l in felii fine.
Pe un platou de prezentare asezati salata verde, feliile de avocado, grapefruitul si morcovul ras.
Varsati deasupra sosul vinaigrette.
Puneti deasupra pipotele confiate, maslinele si rosiile cherry taiate in 2.
Decorati cu un pic de otet balsamic (crema) de Modèna.
Serviti cu pofta !
O reteta compatibila cu un mod de viata keto sau low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .
recette en français ici
- salata verde curatata -120 gr
- 1 morcov dat pe razatoare
- 1 avocado
- 1/2 grapefruit
- 200 gr de pipote confiate
Sosul vinaigrette:
- 2 linguri otet de vin
- 3 linguri ulei de masline
- sare, piper
Mod de preparare :
Puneti la prajit pipotele confiate intr-un pic din grasimea lor.
Pregatiti sosul vinaigrette : amestecati otetul cu uleiul de masline, sare si piper.
Curatati si dati pe razatoare morcovul.
Curatati grapefruitul, indeprtati pielea alba si taiati segmentele in bucati.Curatati avocado-ul si taiati-l in felii fine.
Pe un platou de prezentare asezati salata verde, feliile de avocado, grapefruitul si morcovul ras.
Varsati deasupra sosul vinaigrette.
Puneti deasupra pipotele confiate, maslinele si rosiile cherry taiate in 2.
Decorati cu un pic de otet balsamic (crema) de Modèna.
Serviti cu pofta !
 |
| imprimati print |
Toate retele mele keto, low carb -aici .
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu