Salata de varza 'Mimoza'

Astazi va invit in Niger caci este zi de sarbatoare nationala, se sarbatoreste independenta de Franta castigata in 1960.

Iata cu aceasta ocazie o salata de varza simpla si savuroasa.
De ce se cheama Mimoza? Deoarece aspectul sau este asemanator florii de mimoza.
Floarea de mimoză simbolizează măreția, eleganța, simplitatea, sensibilitatea și prietenia.

Ingrediente:

1/4 varza rosie

1/4 varza alba

4 oua
suc de lamaie
ulei de masline
otet
1 ceapa mica salota
1/2 ardel verde
sare, piper

Mod de preparare: 4 portii

Tocati marunt varza alba si cea rosie.
Amestecati-le intr-un castron, puneti sare si frecati -le ccu mana.
Fierbeti ouale safie tari - 10 minute in apa fierbinte cu sare.
Puneti-le la racit in apa rece, decojiti-le, pastrati galbenusurile.
Taiati albusurile si ardeiul bucatele si ceapa marunt .














Amestecati toate ingredientele, puneti sare, piper, ulei si otet dupa gust

Salata este gata, puneti in farfurii. Presarati deasupra galbenusurile date pe razatoare .

Serviti imediat!

imprimez print

O reteta perfect compatbila cu dietele keto, lowcarb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Source recette: http://www.afrik-cuisine.com/