Tarta cu migdale si fructe de padure (fara faina si low-carb)

O tarta/prajitura cu fructe de padure, fara faina de grau si cu indulcitor natural in loc de zahar.
 

O reteta cu putini carbohidrati deci low-carb.

Este buna si consistenta, baietii mei care mananca normal si nu low-carb ca mine au apreciat-o.

Ingrediente: pentru o forma de 20/20 cm- 6-9 portii
150 gr de fructe de padure congelate
110 gr pudra de migdale
50 gr faina de cocos
1 varf de sare
1/2 pachet de praf de copt
3 oua
70 gr de indulcitor natural érythritol
125 gr de unt topit

3-4 linguri de lapte
1 lingura de apa de flori de portocali

Mod de  preparare:
Incalziti cuptorul la 150°C.
Ungeti cu unt forma de cuptor.
Amestecati 1 lingura din pudra de migdale cu fructele congelate.
Amestecati restul de pudra de migdale cu faina de cocos si praful de copt.
Separati albusurile de galbenusuri.
Bateti albusurile spuma cu un praf de sare.
Frecati galbenusurile cu zaharul, adaugati fainele amestecate.

Am pus un pic de lapte caci mi se parea prea groasa compozitia.
Incorporati treptat albusurile.

Varsati in forma unsa si nivelati suprafata.

Puneti deasupra fructele de padure si apasati-le usor cu palma in compozitie.
Dati la cuptor si coaceti timp de 50 de minute.

Lasati sa se raceasca complet.
Taiati-o in portii si serviti.

Bun desert

imprimati print

Reteta compatibila cu dietele Keto, lowcarb.

1 portie = 6 g carbohidrati neti :

*calculati in functie de produsele folosite
Toate retele mele keto -aici .

recette en français ici