Blogul lui Cătă: Ouă în aluat de pizza la cuptor

O reteta apetisanta intre un sandwich si o pizza, care ne invita sa calatorim.

Inspirata de reteta de baked egg boats americana, o putem varia la infinit (branza, ton, jambon etc.).
Iata o varianta cu branza ricotta sarata si cu aluat de pizza de casa - reteta aici.

Ingrédients: pour 1 portie
100 g de aluat de pizza sau de paine
30 g branza rasa - am pus ricotta sarata (cascaval,compté, cas etc)
1 lingura de smantana
1 ou
sare, piper
paprika
1 felie de rosie uscata
arpagic sau salata verde

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 220 °C.

Amestecati braza rasa cu smantana, puneti piper (si sare daca branza nu este sarata).

Etalati aluatul in forma ovala de 25 cm.

Formati o barca, ridicati marginile si sudati capetele.

Puneti umplutura cu branza in centru.

Dati la cuptor timp de 12 -15 minute.

Cand aluatul este colorat, scoateti din cuptor si spargeti un ou in mijloc (faceti un pic de loc in branza calda).
Decorati cu rosie uscata, presarati paprika, sare, piper.
Dati din nou la cuptor 4 -5 minute pana cand oul este gatit.