Compot de prune galbene

Ce-mi plac prunele galbene. Am primit cateva naturale si m-am gandit imediat sa fac un compot. Un pic mai lichid ca un gem dar la fel de delicios caci prunele erau bine coapte şi dulci ca mierea.

Imi place sa-l serrvesc cu branza cremoasa sau cu iaurt natur.
Un desert lejer si minunat.

Am vrut sa-l fac cat mai natural, am pus 3 picaturi de vanilie numai, il puteti insa parfuma cu lamaie, scortisoara etc.


Ingrediente: pentru 2 borcane de 400 g

800 g de prune galbene
100 g zahar
3 picaturi de esenta naturala de vanilie

Mod de preparare:


Spalati prunele.

Scoateti samburii si puneti-le intr-un vas adanc.
Acoperiti-le cu zahar, adaugati vanilia.

Puneti pe foc si gatiti la foc potrivit timp de
20 minute. Amestecati de cateva ori.

Lasati sa se raceasca si pastrati in borcane la frigider.

Daca faceti o cantitate mai mare, puteti face conserve pentru iarna.

Puneți  compotul fierbinte in borcanele sterilizate si uscate.
Inchideti-le bine și rasturnati-le cu capacul in jos.

Lasati sa se ​​raceasca in aceasta pozitie o noapte.

Pastrati-le intr-un loc uscat si rece.

Puteți de asemenea congela.

Nu umpleti la maxim cutiile pentru congelator, lasati 1 cm de spatiu liber.

     

Foarte bun !

Imprimati print