Chec Turta dulce

Amintiri din copilarie, astazi o reteta din caietul mamei mele.
Ce-mi place acuma turta dulce si ce mofturi mai faceam cand eram mica.
Gusturile se dezvolta cu varsta si acum pot aprecia aceasta reteta la adevarata valoare.
Un mic omagiu adus cu aceasta reteta mamei mele care era o bucatareasa fara pereche.



Ingrediente:
400 g faina
2 oua
30 cl lapte
200 g zahar
140 g miere de albine
50 g ulei
60 g miez de nuca
1 lingurita rasa bicarbonat
1 lingura zeama de lamaie
coaja rasa de  lamaie
cuisoare, scortisoara
esenta de rom
1 varf de sare

Mod de preparare:

Se amesteca zaharul cu ouale intregi bine pana-si dubleaza volumul.
Se adauga mierea, laptele, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie si condimentele.
La urma puneti faina si nucile taiate.

Varsati compozitia intr-o tava de chec unsa.
Dati la cuptorul incins la 180 °C timp de 35-40 de minute.
Verificati cu lama unui cutit, trebuie sa iasa aproape curata.

Lasati sa se raceasca, demulati si taiati felii.

imprimati print