Poate fi bogata in patrunjel, aici aveti o varianta cu legume si parfumata cu menta uscata.
Am adaugat cuburi de sunca in ea pentru a obtine o salata completa dar o puteti face si fara, este o garnitura ideala.
Am utilizat grau perlat marca @tipiak, dar o puteti face cous cous, bilgur, quinoa, mei.......
Ingrediente: pentru 5 portii
Preparare:
Gatiti graul perlat dupa instructiunile de pe pachet- l-am fiert in apa cu sare timp de 7 minute, scurgeti-l.
Daca folositi cous cous, pregătiti conform indicațiilor de pe pachet, hidratându-l în apă fiartă sau la abur, în couscousieră. Afânăti-l cu o furculiță și lasati-l sa se raceasca.
Asezonați, sare și piper, adăugați uleiul, oțetul, merisoarele și menta. Amestecati.
Tăiați mărunt ceapa, tăiați roșia, castraveții, șunca și ardeiul roșu în cuburi mici.
Incorporati legumele, sunca in grauj perlat si adaugati porumbul prajit.
Se amestecă și se lasa 1 ora la rece.
Am utilizat grau perlat marca @tipiak, dar o puteti face cous cous, bilgur, quinoa, mei.......
Ingrediente: pentru 5 portii
- 160 gr grau perlat sau cous cous
- 1 ceapa rosie
- 1 rosie
- 1 castravete
- 2 linguri de merisoare uscate sau de stafide
- 1 lingura de menta uscata
- 1 ardei rosu lung
- 2 linguri otet de mere sau zeama de lamaie
- 3 linguri ulei de masline
- 150 gr de sunca
- seminte prajite de porumb
Preparare:
Gatiti graul perlat dupa instructiunile de pe pachet- l-am fiert in apa cu sare timp de 7 minute, scurgeti-l.
Lăsați-l să se răcească și turnați-l într-un bol de salată.
Daca folositi cous cous, pregătiti conform indicațiilor de pe pachet, hidratându-l în apă fiartă sau la abur, în couscousieră. Afânăti-l cu o furculiță și lasati-l sa se raceasca.
Asezonați, sare și piper, adăugați uleiul, oțetul, merisoarele și menta. Amestecati.
Tăiați mărunt ceapa, tăiați roșia, castraveții, șunca și ardeiul roșu în cuburi mici.
Se amestecă și se lasa 1 ora la rece.
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu