Este la meniu in toate bistrourile frantuzesti. Usoara si gustoasa caci branza de capra ii da gust .
Cumparati un 'crotin' de capra de calitate si utilizati o paine cu cereale completa sau cu seminte.
Ingrediente: pentru 2 persoane
- 1 crotin de branza maturata de capra - 60 gr
- 2 felii fine de paine completa/nordica
- 100 g de sunca afumata
- salata verde
- 2 rosii
- sos vinaigrette : 4 linguri ulei, 2 linguri otet, 1/2 lingurita mustar, sare , piper
- 1 lingura amestec de seminte (lin, floarea soarelui, susan)
Mod de preparare:
Prajiti sunca taiata bucatele intr-o tigaie.
Incalziti cuptorul la 160°C.
Taiati branza de capra in 2 felii rotunde.
Puneti fiecare rond de capra pe felia de paine si puneti-le pe o placa de copt acoperita de hartie.
Dati 10 minute la cuptor.
Amestecati bine ingredientele pentru sosul vinaigrette.
Puneti salata verde pe 2 farfurii, cu rosiile taiate felii.
Arozati de sosul vinaigrette. Depuneti bucatelele de sunca prajite si felia de paine cu branza calda .
Presarati seminte si serviti imediat.
Simplu si bun !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu