Fajitas cu carne si ghiveci de legume

Daca va ramane un pic de ratatouille sau de ghiveci de legume incercati aceasta reteta.

Usor, rapid de facut si va place chiar si copiilor care nu iubesc legumele.

Ingrédients: pour 6 personnes
8 tortilla marisoare pentru fajitas (reteta de casa aici)
300 g de carne tocata de vita
250 g de ratatouille/ghiveci de legume (reteta de casa aici)

2 cepe salota tocate marunt
2 catei de usturoi tocati
1 lingura bulion de rosii concentrat
30 g de cascaval ras
sare, piper

cimbru uscat 

2 linguri ulei

Mod de preparare:

Colorati ceapa si usturoiul in uleiul incalzit.
Adaugati carnea tocata.
Sotati impreuna cateva minute, puneti ghiveciul de legume, bulionul de rosii, cimbrul uscat si 5 cl de apa.
Amestecati si reveniti impreuna 10 minute maximum.
Puneti sare ,piper si la sfarsit cascavalul ras. Amestecati. Incalziti lipiile la cuptor 5 minute.
Puneti 2-3 linguri de compozitie, ridicati peste compozitie partea de jos a lipiei si rulati.

Serviti-le calde simple sau cu o salata verde .

Pofta Buna!

imprimati print