Mini pizza de vinete si dovlecei + Cocktail

Astazi va propun o reteta aperitiv compusa dintr-un cocktail si de Mini pizza de vinete si dovlecei.

Asa-i obiceiul in Franta, se incepe cu un aperitiv apoi servim un antreu, apoi felul principal, desert si la urma branza frantuzeasca.

Nu puteam reveni din vacanta in Sicilia fara vinete violete si rotunde- melanzane.





Mini pizza 🍕
Am facut cu vinete si cu dovlecei.
Preferatele mele sunt cu vinete
Foarte bne sunt, merita facute.


Ingrediente (pentru 8 mini pizza cu vinete si 8 cu dovlecei)
1 vinata
1/2 dovlecel
200 g de sos de rosii cu masline
125g de mozzarella

50 g de branza ricotta sarata
sare
origan


4 felii de rosii uscate
 ulei de masline

Mod de preparare: 


Spalati legumele si-ncalziti cuptorul la 180°C

Taiati vanata si dovlecelul  in felii subtiri.
Ungeti-le cu ulei pefambele parti si puneti-le pe o tava acoperita cu hartie de copt.















Sarati si presarati cu sare si cu origan.


Puneti deasupra sosul de rosii si dati la cuptor timp de 25 minute.
Scoateti din cuptor.
Taiati mozzarella.
Puneti-o pe felii peste sosul de rosii.

Adaugati rosiile uscate taiate bucatele si branza ricotta rasa.
Dati din nou la cuptor timp de 8 minute.

O minunatie !

Preparam Cocktail-ul  'Demi-pèche' :
O reteta racoritoare destul de raspandita in barurile franceze. Va trebuie sirop de piersici si bere.


Ingrediente: pentru 1 cocktail
2 cl de sirop de piersici
18 cl de bere
3 cuburi de gheata


Mod de preparare:

Pregatiti-l direct in paharul de servit.

Puneti cuburile de gheata, siropul de piersici si varsati berea.

Amestecati usor.
Pueti decora cu foi de menta.

Serviti !
Bun aperitiv !

imprimati print