Vitel cu ciuperci si smantana

O mancare familiala, delicioasa si usor de facut.

Ingrediente: pentru 3 persoane

400 g carne proaspata de vitel taiata bucatele
10 ciuperci proaspete
1 ceapa
20 cl de smantana lichida
5 cl de vin alb
sare, piper, paprika dulce
3 linguri ulei de masline
patrunjel tocat

Mod de preparare:

Spalati, curatati si taiati ciupercile felii.

Curatati si tocati ceapa marunt.
Reveniti ceapa tocata in 2 linguri de ulei, adaugati carnea si
colorati-o pe toate partile.

Adaugati vinul alb si reveniti pana la evaporarea lui.

Intr-o tigaie sotati ciupercile intr-o lingura de ulei.

Amestecati ciupercile cu carnea si varsati deasupra smantana lichida. Fierbeti impreuna cateva minute.

Puneti sare, piper, un pic de paprika dulce si verdeata tocata.
Este gata!

Serviti cu orez sau paste.

imprimati  print