Gratin de couscous cu morcov si dovlecel

O mancare de legume foarte gustoasa si buna atat pentru cei mari cat si pentru cei mici.
Ideal  de servit cu o simpla salata verde sau ca garnitura pentru un preparat cu  carne.

Ingrediente : puteti face jumatate din cantitati
500 g de morcovi
500 g de dovlecei
300 ml de lapte
250 ml de smantana
1 ceapa
210 g de couscous fin
100 g de cascaval ras
2 oua
1 lingurita de paprika
1 lingurita de sare
 piper

Mod de preparare :
Incalziti cuptorul la 200 °C.
Curatati ceapa.


Spalati, legumele (ceapa, morcovul, dovlecelul) si dati-le pe razatoarea cea mare sau folositi robotul (am lasat coaja dovlecelului).

Amestecati intr-un castron mare couscous-ul, laptele, smantana, cascavalul, paprika,ouale, sarea si piperul.

Adaugati legumele si amestecati bine.


Puneti intr-un vas uns si dati la cuptor pentru 1 ora.

Am profitat ca vasul era cam mic si am facut cateva muffins.
Le scoateti inainte ...dupa cca 35 de minute.


Verificati coacerea 10 minute inainte - daca  gratinul este prea rumenit puneti o foaie de aluminiu deaupra.

Lasati sa se raceasca un pic si portionati.

Pofta Buna !!!

imprimati print