Bomboane Rochers cu nuca de cocos si ciocolata

Ce bune si fine sunt.
O simpla combinatie de nuca de cocos, zahar si albus de ou.

Foarte simple de facut, vi le recomand cu caldura.

Ingrediente: pentru 18 bomboane

125 g nuca de cocos 

80 g de zahăr 

1 ou întreg 

1 gălbenuș de ou  

80 g de ciocolata neagra

extract de vanilie lichid

Mod de Preparare:

Salata de sfecla cu mango si Salakis

Ce-mi place sfecla rosie. De data aceasta am asociat-o cu salata verde , cu mango si cu branza greceasca.

Tot ceea ce are nevoie organismul găsim în sfecla roşie.
Consumată în oţet, proaspătă sau coaptă, este un superaliment nutritiv cu multe beneficii pentru sănătate.
Vitaminele A, C, complexul B, sulful, sodiul, calciul, fierul, iodul, potasiul şi antioxidanţii din sfecla roşie ajută la tratarea mai multor afecţiuni
Sfecla roşie este unul dintre alimentele cele mai complexe, demonstrându-se ştiinţific că luptă împotriva cancerului şi a altor afecţiuni.
Sfecla roşie se poate consuma sub diverse forme, fie o putem stoarce şi bea sucul, fie o consumăm crudă sub formă de salată sau fiartă, fie în supă sau în piureuri, fie la cuptor.
O mulţime de preparate culinare pot căpăta culoare, savoare şi un plus de vitamine prin simpla adăugare a sfeclei roşii.
Citeste mai mult: adev.ro/nmduwb

Ingrediente: pentru 3-4 persoane

1 salata verde
1 sfecla rosie fiarta
1 mango
100 g branza Salakis
10-12 rosii cherry
sos vinaigrette (1 lingurita mustar, sare, piper, 1 lingura otet, 3 linguri ulei de masline)

Cirese inrobate in ciocolata alba

Vrei sa impresionezi invitatii tai ?

O reteta rapida si surprinzatoare : cirese inrobate in ciocolata alba.

Vor fi superbe pe masa dumneavoastra. 

Se pot deasemenea servi alături de alte deserturi sau utiliza ca decor .

Ingrediente pentru 6 persoane : 

16-18 cireșe 

80g  ciocolată albă desert 

perle de zahăr 

Chec sărat aromat cu ierburi

O reteta rapida si de efect !
Cand vreti sa terminati resturile din frigider si n-aveti alta idee, un chec sarat poate fi o buna solutie.

Atentie totusi la avocado, daca este copt mult timp poate deveni amar.....in acesata reteta  n-a fost cazul dar prefer sa va avertizez.

Ingrediente: pentru 8 persoane

4 oua 

1 iaurt natur- 125g ( utilizati-l apoi ca măsură)

3 linguri de cubulete de branza Salakis marinate in ulei cu ierburi de Provence 

3/4 masura de ulei (am folosit uleiul din borcanul de Salakis)

1 pachetel de praf de copt 

125 g de bacon taiat bucatele

1 avocado 

1 rosie 

30 g nuci 

piper 

Bavarois cu avocado

Dupa Bavaroise cu rodie va propun de data aceasta o varianta cu avocado.
Aspectul est mai putin reusit dar gustul este delicat si surprinzator.

Se simte bine textura si gustul de avocado.
Este bineneteles o reteta pentru amatorii acestui fruct (da avocado-ul este un fruct desi este consumat de obicei ca o leguma).

Avocado este un arbore originar din Mexic și Guatemala (America Centrală), clasificat cu floarea din familia Lauracee împreună cu camforul, scorțișoara și dafinul

Atât fructul cât și arborele sunt comestible iar Avocado se referă și la fructul acestui copac.
Din fruct se face renumita pastă GUACAMOLE.

“Acolo unde creste avocado, foamea si subnutritia nu au niciun prieten”, spuneau vechii maiasi...
Si pe buna dreptate!

Avocado este un fruct minune pe care nu ar trebui sa-l excludem din dieta noastra si pe care nutritionistii moderni il apreciaza pentru calitatile sale extraordinare.(surse: wikipedia si garbo.ro)

Am folosit forme de silicon sub forma de emisfere.

Ingrediente:
1 avocado bio
1/2 lamaie
20 g zahar
3 linguri smantana lichida
1 g de gélatina in pudra
25 cl de smantana lichida
3 linguri cu zahar
1 pliculet de zahar vanilat
1 pliculet de chantifix
2 linguri de fistic prajit maruntit
6 biscuiti rotunzi
2 picaturi de colorant verde (optional)