Chec cu caise

Stiti deja ca-mi plac caisele........profit ca este inca sezonul lor

Ingrediente:

Salata cu pepene galben

Va propun o salata parfumata si racoritoare...cu pepene galben.

Cu un conţinut de 90% apă, albumine, fibre alimentare, potasiu, fier, vitaminele A, B, C, magneziu, fosfor, calciu din belşug şi potasiu, pepenele galben este unul dintre cele mai bune antioxidante, îmbunătăţeşte sistemul imunitar şi reduce riscul atacului cardiac, are acţiune reglatoare asupra apetitului, precum şi efecte vitalizante puternice.
Se consumă în general în stare naturală, dar este la fel de savuros şi sub formă de salate, îngheţată sau dulceaţă.

Curăţă tubul digestiv
În caz de constipaţie se mănâncă dimineaţa, pe stomacul gol, unul, două kilograme de pepene galben.
Două felii consumate înainte de masă reglează apetitul, pepenele galben având calitatea de a potoli senzaţia de foame puternică.
Specialiştii recomandă ca, în cazul alergiilor, dermatozelor infecţioase, însoţite de usturime şi de mâncărimi, să se ţină o cură de pepene galben de 10-12 zile, timp în care sunt scoase din alimentaţie carnea, grăsimile şi alimentele conservate
Protejează inima
Pepenele galben conține o cincime din necesarul zilnic de fibre și ajută la realizarea unei serii de procese legate de inimă: scade nivelul colesterolului, scade tensiunea arterială, ajută la pomparea sângelui mai bine și elimină toxinele din sânge. Pepenele galben este, de asemenea, plin de potasiu și vitamină C, ambele ajutând la reglarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea fluxului de sânge către și dinspre inimă.
Luptă cu stresu
Afecţiunile prezentate mai sus nu sunt singurele care pot fi îndepărtate graţie pepenelui galben. Specialiştii susţin că un consum regulat al acestui fruct combate cu succes stresul zilnic. Cercetătorii de la Institutul Naţional Francez pentru Cercetări Agricole susţin că antioxidanţii enzimatici, SOD, conţinuţi de pepenele galben scad nivelul proteinelor de stres care se acumulează în intestine.
(mai mult?.. cititi aici)

Sirop de menta de casa

Va propun un sirop de menta de casa.... facut cu recolta obtinuta de la menta cultivata pe balcon :)
Il putem utiliza pentru inghetate, sorbeturi, bonboane etc.

Cu menta sau cu siropul de menta putem de asemenea face cocktail-uri :

• classice, ca mint julep si mojito
• in Belgia si in Franta, amestecul pastis cu sirop de menta si apa se cheama perroquet- papagal 
• Limonada amestecata cu sirop de menta se cheama diabolo-menthe. 
• Orangina amestecata cu sirop de menta se cheama cowboy
• Berea amestecata cu sirop de menta se cheama un vals

Eu va propun... un Perrier cu gheata si sirop de menta de casa- un deliciu

Ciocolata "After eight" de casa

After eight de casa- yammmm........Ati incercat ?

Ingrediente: pentru 18 ciocolatele
- 150 gr de ciocolata amaruie Nestle
- bomboane Lutti Menthise (18 bomboane)

Mod de preparare:
Topiți ciocolata în bain marie sau la cuptorul cu microunde..
Puneti primul strat de ciocolată.
Se da la frigider timp de 20 minute.

Fajitas mexicane si Saorma cu piept de pui

Va propun doua retete rapide, ideale pentru o cină făcută rapid......

Fajita este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare mexicană, care se poate prepara foarte rapid. "Fajitas" înseamnă, aproximativ, fâşii de carne, iar iniţial s-a gătit numai din vită, pentru ca ulterior să fie folosită şi carnea de pui.
Șaorma, (scris și incorect shaorma) sau shawarma (din arabă: شاورما‎, shāwarmā) este o mâncare arăbească din zona Levantului.
Se spune că șaorma ar fi fost inventată (neoficial) de libanezi.
Șaorma este o mâncare preparată din felii subțiri, prăjite, de carne (de oaie, pui, curcan, vită) peste care se pun legume proaspete, legume murate și un sos special, întreaga compoziție învelindu-se într-un rulou din clătită sau foaie de pită.

Surse: Wikipedia,romanialibera.ro


Ingrediente: reteta lipii aici
8 tortilla pentru fajitas (sau 4 lipii mari pentru kebab taiate in 2),
350 gr carne tocata de vita,
2 rosii,
1/2 ardel rosu,
1 ceapa esalota,
1 catel de usturoi,
1 lingura de smantana,
2 linguri de cascaval ras,
1 lingurita de paprika dulce,
1 lingurita de coriandru macinat,
1 lingura de ulei de masline,
sare, piper proaspat macinat

Mod de preparare:
Curatam si taiem ceapa si usturoiul marunt.
Ardeiul se curata si se taie cubulete.