Chiftelute cu sos de smantana (Suedia)

O reteta foarte populara in Suedia. Facuta de casa este chiar foarte buna. 

O puteti acompania cu cartofi naturi sau prajiti, mie imi place cu mamaliga.

Ingrediente: 
Pentri chiftelute: 25-30 bucati 
500 g de carne tocata (amestec porc si vita)
2 felii de paine alba
1 ceapa mica
1 catel de usturoi
2 linguri patrunjel verde tocat
1 ou
sare, piper
6 linguri de ulei

Pentri sos:
250 ml de supa de vita (1/2 kub + 250 ml de apa fiarta)
10 cl de smantana
30 g de faina
30 g de unt
boia de ardei
2 linguri patrunjel verde tocat

Mod de preparare:


Curati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt.
Inmuiati painea in apa si scurgeti-o bine.
Intr-un castron amestecati toate ingredientele. Puneti sare si piper.
Cu mainile trecute prin apa rece formati chiftelute.
Prajiti-le la foc potrivit in uleiul incalzit.
Scoateti-le pe un prosop de hartie absorbant.
Le puteti coace la cuptor daca vreti- este mai putin gras.

Preparati sosul: 
Topiti untul intr-o oala. Puneti faina si amestecati 2 minute.
Varsati supa de vita amestecand si fierbeti la foc potrivit cateva minute amestecand.
Adaugati smantana, amestecati si puneti sare, piper, boia de ardei.

Puneti chiftelutele in sossul de smantana si fierbeti impreuna  5 minute.

Presarati patrunjel tocat.

Serviti cu mamaliga calda sau cu cartofi naturi sau prajiti ca la @Ikea.

imprimati print

O reteta suedeza pentru Campionatul Mondial de Fotbal 2018- Grupa F

Astazi 18 iunie Suedia joaca cu Coreea de Sud.

Petru a onora si Coreea va propun o reteta de gratar coreean, o adevarata institutie in Correa.

Gratar coreean de porc- Bulgogi